独立開業支援制度について

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・ラーメンで一旗上げたい
・大好きなラーメンで飯を食っていきたい
・ラーメンドリームをつかみたい


そんなラーメン愛に満ちた、僕 澤竜一郎が、独立をしたいという明確な意志を持った方に、『中華そば 白壁 あおい』『中華そば 鶴舞一刻屋』『フジヤマ55GROUP』で培ったラーメンに対する思い、考え方、レシピ全般、オペレーション、労務管理、経営数理管理等、全て包み隠さず教えます。
ラーメンは大好きだけど、開業資金がない、ホントに自分がやれるのか自信がない
そう思っている方。
弊社があなたのラーメンやをやりたいという夢を全力でサポートします。
本気で共に成長しましょう!!
応募資格

男・女 年齢 不問です。未経験でも大丈夫です。
むしろゼロからのスタートのほうが良いです。先輩方もほとんどが未経験から始めています。

開業したいけど、開業資金がない、僕でできるかな、等 不安が先に立つ方。弊社には、のれん分けという制度があります。
4~5年目以降あなたが独立する意思がめばえたなら、あなたが店長として働いているその経験を生かし、弊社が店舗を作り独立していく制度です。
※詳しい話は、是非、お会いして話しましょう。

毎日努力し続ければ夢は必ず実現します。
共に働きましょう!!

※まず、バイトから始めても、全然OKです。ためしに働いてみてください。

独立開業までのスケジュール

採用時に3~5年契約をして、契約社員として店舗・経営全般に携わってもらい独立してもらいます。

接客の基礎、仕込み等 基本的な所を繰り返し繰り返しやってもらいます。

店長の空きが出たらすぐ店長としてお店を運営していただきます。
スープの取り方、アルバイトの指導等店舗運営全般をやってもらいます。

新しいお店を出店することが決まったら、代表と一緒に新店舗立ち上げを経験してもらいます。立ち上げを経験することで将来の独立にむけ、店舗開業から運営まで総合して経験をしてもらいます。

3~5年間業務を誠実行うことができたなら、必ずやあなたに独立に向けた力が備わっています。4年目以降は、自分で判断して、もう少し独立開業に向けて勉強したければ続けることもできます。
(もしかして習熟度がもう少しと考える場合は、僕のほうから相談することもあります。)

開業後もお互いコミュニケーションをとってサポートしていきます。
それに伴うコンサル料とかは、もちろんなしですよ。(笑)
お互いにシナジー効果を発揮し、上げ上げでいきましょう。
当店を卒業し、すでに独立している人もいます。

一度、お話聞きたいと思われる方は、お問い合わせフォームからご応募ください。
直接お会いしてご説明申し上げます。

(有)SOUP BEAT (株)55style 代表取締役 澤 竜一郎